Kremet mais

Tilbehør er viktig til grillmat, og her er det selvfølgelig mye å velge mellom. En ting som fungerer aldeles supert til både kylling og svinekjøtt er kremet mais, etter oppskrift fra mathelt Bent Stiansen. Dette er både superraskt å lage og kjempegodt, noe jeg mener er en veldig god kombinasjon. Prøv dette både til ølkylling…

Pai med kylling og bacon

Pai er en undervurdert rett. Når man først kommer på å lage pai, blir man forundret over at man ikke gjør dette oftere. I alle fall blir jeg det. Dette er mat som er forholdsvis enkelt å lage, og som smaker utrolig godt! Man kan, så klart, lage sin egen paibunn, men det mener faktisk…

Kyllinggryte i en fei

Si at det er søndag, og at det er pent vær, og i tillegg at du eller dere har vært ute hele dagen. Si at du ikke fikser tanken på å stå over grytene hele kvelden, men vil ha noe godt å spise i kveldinga. Da kan denne retten være en mulighet. Superenkel å lage,…

Tilslørt indisk kylling

Dette er en veldig god rett, litt utenom det vanlige. På grunn av at det er pisket kremfløte over kyllingen får den en litt suffléaktig konsistens, som ikke så mange slike kyllingretter har. Vi har fått retten fra et indisk kjøkken i London, og har laget den flere ganger allerede. Og ikke bare er denne…